En el siglo IX, tras señales milagrosas, se descubre el sepulcro del apóstol Santiago en el denominado Campo de la estrella (Compostela) y la noticia se difunde por todo el orbe católico. Para el hombre medieval, las reliquias de los santos eran un tesoro, pues creían que les ponía en relación directa con Dios y con la salvación. La noticia del hallazgo de la tumba del apostól recorre Castilla, atraviesa los Pirineos y se extiende por Europa.
La Ruta del Cares está situada en el Parque Nacional de los Picos de Europa. Transcurre entre las localidades de Caín y Poncebos, atravesando el desfiladero que sigue el río en una de las rutas de senderismo más espectaculares que se pueden hacer en toda Europa.
Recorrido: Cuevas-Arroyo del Ginestral del Castiello-Tresmonte
Duración: 4 Horas
Distancia: 6 km
Los molinos eran instalaciones comunitarias imprescindibles para el campesino, el cual, llevaba a moler sus cereales (maíz, escanda) para obtener la harina que transformaría en pan en casa.
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